Qu’est-ce que le Moringa ?

Le moringa est le légume le plus riche au monde en nutriments, selon le classement du World Vegetable Center. Pour une alimentation 100% végétale et naturelle.

Qui sommes-nous ?

Armelle de Saint Sauveur, spécialiste mondiale du moringa, sélectionne les meilleures sources éthiques et durables pour vous

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De nouvelles sensations gustatives, une belle couleur, et facile à cuisiner!

Le moringa pure poudre apporte un goût végétal, frais et légèrement piquant (entre le thé vert et le cresson) à toutes vos recettes salées ou sucrées.

  • Saupoudré sur des salades, du riz sauté au légumes
  • Ajouté en fin de cuisson dans du risotto ou de la purée
  • Incorporé à la farine pour préparer des gâteaux, cakes salés, pain ou pâtes fraîches.
  • Mixé dans des smoothies ou jus de fruits

J’aime particulièrement utiliser le moringa pur poudre en vinaigrette : une bonne huile d’olive, une cuiller à café de pure poudre et un peu de sauce soja, voilà un assaisonnement délicieux!

Ma deuxième trouvaille, dans la catégorie facile et vite fait : ajouter du moringa pur poudre dans du lait de coco ou de la crème fraiche pour napper des filets de poisson revenus à la poêle avec un peu de citron. Vous obtenez une belle sauce verte très légèrement relevée

Nous avons concocté pour vous des mélanges de condiments sucrées et salés, encore plus pratiques à utiliser : épices libanaises au moringa et gomasio au moringa pour assaisonner vos plats salés, moringa baobab et moringa morning boost pour vos desserts, smoothies et petits déjeuners. Enfin, le thé matcha au moringa et les moringa pure feuille et pure feuille d'Ethiopie pour vos boisssons chaudes du matin ou du soir.

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