Qu’est-ce que le Moringa ?

Le moringa est le légume le plus riche au monde en nutriments, selon le classement du World Vegetable Center. Pour une alimentation 100% végétale et naturelle.

Qui sommes-nous ?

Armelle de Saint Sauveur, spécialiste mondiale du moringa, sélectionne les meilleures sources éthiques et durables pour vous

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Ingrédients (entrée pour deux)
1 aubergine de taille moyennea
1 c à s de pate de miso non pasteurisée
1 c à s de gomasio au moringa
1 c à s de vinaigre de riz japonais
1 c a s de myrin (vin doux de riz japonais)

Recette
Coupez l'aubergine en dés, cuisez 15 minutes à la vapeur
Mélangez la pate de miso, le vinaigre, le gomasio au moringa et le mirin
Assemblez et consommez tiede ou froid