Qu’est-ce que le Moringa ?

Le moringa est le légume le plus riche au monde en nutriments, selon le classement du World Vegetable Center. Pour une alimentation 100% végétale et naturelle.

Qui sommes-nous ?

Armelle de Saint Sauveur, spécialiste mondiale du moringa, sélectionne les meilleures sources éthiques et durables pour vous

Photo 2

Ingrédients (pour 3 personnes)

250 g de riz basmati
un petit brocoli
200 g de boeuf ou de veau (onglet, côte, filet..)
une poignée de raisins secs
un oignon rouge
une cuiller à soupe d'épices au moringa
un peu d'huile


Recette

Faire cuire le riz dans une fois et demi son volume d'eau, à couvert, avec les raisins secs.
Faire cuire les bouquets de brocolis en les couvrant tout juste d'eau, 
Faire revenir l'oignon rouge coupé en lamelles dans une poêle avec un peu d'huile
Ajouter la viande coupée en lamelles ou en cubes, cuire selon le goût.
Additionner le riz et les brocolis dans la poêle, saupoudrer d'épices au moringa, mélanger bien.