PÂTES AU PESTO DE MORINGA

Pour six personnes (en plat d’accompagnement)

Ingrédients:
400 gr de penne
Tomates cerises, roquette (en option)
4 cuillères à café de moringa pur poudre
25 cl d’huile d’olive
1/4 verre d’eau
50 gr de pignons
80 gr de parmesan râpé (option vegan: remplacez par de la levure de bière)
1/4 de gousse d’ail
Sel

Recette :
1) Cuire les pâtes et les égoutter avec soin.
2) Mixez l’ensemble des ingrédients du pesto. Ajoutez un peu d’eau jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
3) Assemblez, parsemez de tomates et de roquette… C’est prêt !

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Les Recettes Salées
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