Laurent Mariotte est un présentateur et chroniqueur culinaire connu pour ses nombreuses recettes. Si vous souhaitez impressionner vos convives, les recettes de LM sont la meilleure option. Mais où les trouver ? Ce guide vous dit tout.
Qui est Laurent Mariotte ?
Laurent Mariotte est né le 09 octobre 1969 à Épinal en France. C’est un chroniqueur culinaire ainsi qu’un animateur de télé et radio à succès. Il est animateur et chroniqueur gastro sur Europe 1 dans l’émission “la Table des bons vivants” diffusée tous les samedis et dans l’émission les petits plats en équilibre. Cette dernière est diffusée quotidiennement sur TF1 où LM partage de nombreuses recettes comme la recette du gâteau au yaourt et de ventre plat.
Laurent Mariotte s’engage pour une cuisine bon marché et à portée de tous. Pour ce faire, il explore toute la France pour mettre en avant les amateurs de saveur et leurs richesses locales. Laurent Mariotte est également auteur de plusieurs ouvrages.
Comment trouver les recettes de Laurent Mariotte ?
Pour obtenir les recettes proposées par Laurent Mariotte, rien de plus aisé. Des émissions sont diffusées toutes les semaines sur le site MYTF1. Vous y retrouverez l’intégralité des recettes de LM. Celui-ci propose, lors de chaque émission, une recette de saison puis explique minutieusement la préparation. Il livre aussi les ingrédients nécessaires pour préparer le plat puis donne des conseils pour une recette toujours unique et savoureuse.
Il faut noter que les recettes de Laurent Mariotte sont par ailleurs disponibles sur son site officiel. En vous rendant sur https://www.laurentmariotte.com par exemple, vous découvrirez des recettes telles que :
- La recette de carpaccio ;
- La recette de tarte strudel ;
- La recette d’œufs brouillés à la tombe ;
- La recette de magret grillé et épis de maïs ;
- La recette de tarte parisienne.
Dans les ouvrages de Laurent Mariotte, on retrouve de même des recettes saines, équilibrées et de saison. Voici quelques exemples de ses ouvrages.
Mieux manger toute l’année 2021
Dans ce célèbre ouvrage culinaire publié aux éditions Solar, LM partage plus de 360 recettes simples et accessibles. L’objectif du chroniqueur et animateur demeure le même : proposer des recettes originales et prouver que le respect des produits de saison n’empêche pas d’être créatif. En dehors des 52 grands classiques à déguster, Laurent Mariotte offre aussi des plats de chefs invités.
En mai, on fond pour la tarte aux légumes crus, tandis qu’en octobre, on régale ses papilles d’une blanquette de poulet à l’image de teriyaki d’Alain Passard. Mieux manger toute l’année 2021, c’est également de savoureuses recettes végétariennes, de petits plats à concocter en express, mais aussi des astuces et conseils anti-gaspi. Grâce à ces conseils, vous allez pouvoir concocter un nouveau plat, tout beau avec les restes de la veille.
Rassurez-vous, les pâtisseries n’ont pas été oubliées dans cet almanach culinaire. Tarte à la rhubarbe, glacée aux biscuits, madeleines au potiron, tout ce qu’il faut pour satisfaire les plus gourmands. Mieux manger toute l’année 2021, un livre indispensable pour préparer et manger sainement.
La cuisine française pour tous
Dans ce nouvel ouvrage, Laurent Mariotte met en avant près de 100 recettes incontournables de la cuisine française. On y trouve des recettes détaillées pour ne pas faire fausse route et des pas à pas pour les artisans plus intimidants. Blanquette de veau, petit salé aux lentilles, œufs mayonnaise, soufflé, bœuf bourguignon, quiche lorraine, céleri rémoulade, des classiques à couper le souffle.
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