Les recettes

De nouvelles sensations gustatives, une belle couleur, et facile à cuisiner!
Le moringa pure poudre apporte un goût végétal, frais et légèrement piquant (entre le thé vert et le cresson) à toutes vos recettes salées ou sucrées.
Comment l’utiliser? 
  • Saupoudré sur des salades, du riz ou des légumes
  • Ajouté en fin de cuisson dans une sauce tomate, une soupe, un curry
  • Incorporé à la farine pour préparer des gâteaux, cakes salés, pain ou pâtes fraîches.
  • Mixé dans des smoothies ou jus de fruits

 

J’aime particulièrement utiliser le moringa pur poudre en vinaigrette : une bonne huile d’olive, une cuiller à café de pure poudre et un peu de sauce soja, voilà un assaisonnement délicieux!

Ma deuxième trouvaille, dans la catégorie facile et vite fait : ajouter du moringa pur poudre dans du lait de coco ou de la crème fraiche pour napper des filets de poisson revenus à la poêle avec un peu de citron. Vous obtenez une belle sauce verte très légèrement relevée.
Nous avons concocté pour vous des mélanges de condiments sucrés et salés, encore plus pratiques à utiliser :
  • Epices libanaises au moringa, épices moringa ayurveda et gomasio au moringa pour assaisonner vos plats salés,
  • Moringa baobab, thé matcha au moringa et moringa mega boost pour vos desserts, smoothies et petits déjeuners.
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